Producción de Luteina a partir de microalgas a escala de reactor industrial.
Fecha de publicación:
29 de octubre de 2004
Resumen:
En el presente trabajo se ha diseñado, construido y evaluado un fotobiorreactor de 4000 L para la producción de microalgas. Para la evaluación del reactor se ha utilizado una nueva especie de microalga aislada en la provincia de Almería (ESPAÑA). Esta nueva microalga presenta como cualidad más valiosa el poseer un contenido en luteína muy elevado en comparación con las fuentes actualmente conocidas de este compuesto. La luteína es un pigmento carotenoide de importantes aplicaciones en la prevención y tratamiento de problemas relacionados con la degeneración de la macula ocular, y se comercializa actualmente por diversos laboratorios farmacéuticos, obteniéndose a partir ...