Fecha de publicación:
1 de abril de 2011
Vol. 6 CUIDES 06
Capitulos
0 - La quiebra del capitalismo global: 2000-2030 (The bankrupting of global capitalism: 2000-2030)
Autor/es:
Ramón Fernández Durán
Páginas:
3-71
Resumen:
El análisis de la evolución previsible de la base material fundamental que hace factible las sociedades industriales, la energía fósil (junto con el trabajo humano), nos delimita de una manera bastante probable los horizontes en los que se moverán la quiebra del capitalismo global actual, y de sus previsibles epígonos regionales, aunque éstos quizás puedan durar algo más. Pero no es la única crisis de recursos a la que va a tener que hacer frente el actual capitalismo global, pues a ella se suman, como veremos, otra serie de picos de disponibilidad de minerales y recursos fundamentales para el funcionamiento de la presente sociedad industrial. Y, asimismo, tendrá que encarar también las crisis de los sistemas ambientales, que son igualmente claves para su mantenimiento. Estos últimos hasta ahora se han utilizado de forma depredadora y gratuita, y se han vertido toda clase de desechos y contaminación (incluso transgénica), pues había "mucha biosfera" todavía disponible para ser engullida por el metabolismo urbano-agro-industrial, o ser utilizada como basurero. Analysing the foreseeable evolution of the fundamental material base that makes industrial societies feasible - fossil fuels (together with human labour) - indicates the probable timelines within which the bankrupting of current global capitalism will move, along with its foreseeable regional epigones, although the latter may last longer. However, this is not the only crisis of resources that the current form of global capitalism will have to face, since, as we will see, there are also other peaks in terms of the availability of minerals and resources that are fundamental to the functioning of our present industrial society. Furthermore, it will have to deal with the crisis of environmental systems, which are just as crucial to its maintenance. Until now, these latter systems have been used in a predatory and gratuitous way, and all kinds of waste and contamination has been poured into them (including genetically modified elements), since there was still “plenty of biosphere” available to be engulfed by the urban-agro-industrial metabolism, or to be used as a rubbish dump.
1 - Una introducción al decrecimiento (An introduction to degrowth)
Autor/es:
Carlos Taibo Arias
Páginas:
73-88
Resumen:
El término decrecimiento ha adquirido un uso frecuente entre nosotros en el decenio inicial del siglo XXI. Aunque los primeros movimientos vieron la luz en Francia y en Italia, con el paso de los años han ido surgiendo redes por el decrecimiento en muchos países, incluidos, no sin alguna sorpresa, algunos emplazados en el Sur del planeta. Bien es verdad que, conforme a una percepción perfectamente respetable, la mayoría de las ideas que se vinculan con el proyecto que nos ocupa hunde sus raíces en tiempos más lejanos. Bastará con que recordemos al respecto el ascendiente que en su momento tuvieron las teorizaciones relativas al llamado crecimiento cero, los informes del Club de Roma o los escritos de pensadores como Nicolas Georgescu-Roegen o Ivan Illich. Más allá de lo anterior, buena parte de las propuestas formuladas, durante años, por algunas de las versiones del ecologismo político han bebido de fórmulas muy próximas a las del decrecimiento, hasta el punto de que no falta quien afirma que este último no es sino un envoltorio ingenioso que permite arropar mejor, en términos de mercadotecnia, las demandas formuladas por aquél. En este texto nos contentaremos, sin más, con ofrecer una visión sintética, de franca vocación pedagógica, relativa al sentido fundamental de la propuesta del decrecimiento. En la bibliografía que se encuentra al final de este artículo el lector encontrará textos que permitirán ampliar sus conocimientos al respecto. The term degrowth was bandied about with increasing frequency in the first decade of the 21st Century. Although the first movements came to light in France and Italy, over the years, networks advocating degrowth have emerged in many countries including, perhaps somewhat surprisingly, some located in the southern hemisphere. However, taking a perfectly reasonable line of thought, most of the ideas linked with the project we examine here are rooted further back in time, for example, the influence at the time of the theories that emerged around the concept of zero growth, the reports of the Rome Club, or the writings of thinkers such as Nicolas Georgescu-Roegen or Ivan Illich. Beyond the above, for years many of the proposals formulated, through certain versions of political environmentalism, have drunk from formulas that are very close to those of degrowth, to the extent that some claim that the latter is merely an ingenious packaging capable of better clothing, in terms of market research, the demands formulated by it. This text merely offers a summary, with an openly pedagogical vocation, of the fundamental meaning and significance of the proposal of degrowth. In the bibliography included at the end of this article, readers will find texts to develop their knowledge in this regard.
2 - Nuevas soluciones para la restauración ambiental en zonas áridas (New solutions for environmental restoration in arid zones)
Autor/es:
Dolores Buendía, Miguel Ángel Domene, José María Agüera, María Mercedes Uceda, Alfonso Sevilla
Páginas:
89-118
Resumen:
Uno de los objetivos de la Fundación Cajamar consiste en el desarrollo de conocimientos que mejoren la gestión ambiental en zonas áridas. En concreto los que garanticen el mayor éxito posible a la hora de modificar bien la densidad o la distribución geográfica de ciertos elementos de la cadena ecológica cuya ausencia se asocia a un empobrecimiento del capital ambiental. La actividad práctica comenzó en diciembre del año 2008 con dos líneas principales de trabajo: 1) diseñar una enmienda en base a los componentes disponibles en el contexto almeriense y comprobar si los resultados están en línea con lo publicado sobre las enmiendas organozeolíticas; y 2) analizar cuál es la influencia que ejerce en el suelo y en la planta tanto el tipo de componente orgánico de la enmienda como el del material volcánico de las zeolitas. Los ensayos en campo abierto tienen como objetivo comprobar las diferencias en cuanto a mortandad y crecimiento de una selección de especies autóctonas plantadas en su medio natural. Se ubican en terrenos de propiedad pública, todos en la provincia de Almería. Para comprender mejor los efectos positivos del compost y del tipo de zeolita utilizado, se está ensayando desde enero de 2009 en el Centro de Investigación Medio Ambiental CIMA de la Fundación Cajamar, un extenso programa, en el que se han usado las diez especies más representativas incluidas en las series de vegetación de la zona y que usamos en las restauraciones. Estas especies se han plantado en macetas con un suelo casi inerte más una proporción variable en la proporción de enmienda aplicada y en la composición del tipo de compost y de zeolita. El conjunto de macetas se mantienen con una humedad similar a la que tendrían las plantas si estuviesen en su hábitat natural. Se miden las variaciones que se generan en el sustrato, el crecimiento de las plantas. Bimensualmente se realiza el análisis morfométrico y la fenología del ensayo. Los resultados conseguidos hasta la fecha indican que la enmienda ejerce un beneficio relevante sobre el suelo, que se asocia al mantenimiento del agua en el mismo de varias semanas más comparándolo con otro en condiciones inalteradas, sumado a que este hecho provoca la activación de los cationes. Esto se refleja en un crecimiento de la parte aérea y de las raíces de las plantas, llegando a duplicar el índice de biomasa de sus homónimas no enmendadas. Eso es con respecto al ensayo de los taxones en las macetas, pero en las parcelas de campo que disponen de la enmienda se ha relacionado de forma inequívoca la presencia de plantas ajenas a la revegetación, que colonizan de forma natural el territorio. One of the goals pursued by Fundación Cajamar involves developing knowledge to improve the environmental management of arid areas and, specifically, with a view to guaranteeing the greatest possible success in terms of modifying either the density or geographical distribution of certain elements in the ecological chain whose absence is associated with the impoverishment of the environmental capital. Practical activity began in December of 2008, with two major lines of work: 1) designing corrections based on the components available in the context of Almeria and ascertaining whether the results are in line with those published in relation to organic and zeolite corrections; and 2) analysing the influence exerted on the soil and on plant life by both the organic component of the correction and the volcanic material of zeolites. The aim of the open field tests carried out is to ascertain the differences in terms of mortality and growth of a selection of native species planted in their natural habitat. They are situated in publicly owned plots of land, all in the province of Almeria. To gain a better understanding of the positive effects of compost and the type of zeolites used, an extensive programme has been tested since January of 2009 at the Fundación Cajamar CIMA Environmental Research Centre, using ten of the most representative species included in the vegetation series for the area, and which we use in restorations. These species have been planted in plant pots with almost inert soil plus a variable proportion according to the correction applied and in terms of the compost and zeolite composition. All the plant pots are kept at similar humidity and moisture levels to those which the plants would have in their natural habitat. The variations generated in the substrate are measured, along with the growth of the plants. On a bi-monthly basis, a morphometric and phenological analysis is carried out of the test. The results achieved so far indicate that the corrections have yielded significant benefits for the soil, associated with the retention of water in the soil for several more weeks in comparison with another specimen grown under unaltered conditions, in addition to the fact that this provokes the activation of cations. This is reflected in the growth observed in the plant both above and below soil level, even doubling the biomass index of non-corrected specimens. These results are true for the tests carried out on the potted plants, but in the plots of land which have been corrected, the presence of plants outside the revegetation programme, which naturally colonise the territory, is unequivocally linked.
3 - Medidas de control de la normativa del sector agroambiental europeo (Legislative control measures in the European agri-environmental sector)
Autor/es:
Juan Agustín Franco Martínez
Páginas:
119-138
Resumen:
Este artículo revisa la legislación europea sobre protección del sector agroambiental, particularmente la normativa sobre control de la erosión y su aplicación en Andalucía. El estudio empírico se realizó mediante una encuesta a olivicultores de la provincia de Granada en 2006. Se construyó un índice para medir el grado de incumplimiento de los compromisos adquiridos por los agricultores en su participación en el programa agroambiental relativo a la Medida 4 de los Reglamentos 2078/1992 y 1957/1999, y se estimaron dos modelos probit para analizar los factores que determinan la participación en el programa agroambiental, así como el comportamiento incumplidor. This article reviews European legislation aimed at protecting the agri-environmental sector, particularly regulations governing the control of erosion and their application in Andalusia. An empiric study was carried out through a survey administered to olive growers in the province of Granada in 2006. An index was constructed to measure the level of non-compliance regarding the commitments taken on by farmers through their participation in the environmental programme pertaining to Measure 4 of Regulations 2078/1992 and 1957/1999, and two probit models were estimated to analyse the factors that determine participation in the environmental programme, as well as non-compliant behaviour.
4 - Socioecología versus sostenibilidad (Socioecology vs. sustainability)
Autor/es:
Ramón Folch i Guillèn
Páginas:
139-164
Resumen:
La socioecología viene a ser una rama todavía etérea de la ecología que incorpora consideraciones sociales y económicas al estudio de la realidad ambiental. Puede ser considerada como una lectura de los fenómenos sociales a la luz del conocimiento ecológico o, si se prefiere, una contextualización de los saberes de la ecología en la matriz socioambiental. Es dudoso que los principios sostenibilistas pueden abrirse camino, si no es analizando socioecológicamente la realidad. El desencuentro entre desarrollistas, que pretenden ignorar cómo funciona en realidad el sistema biosférico, y ecologistas, que no atienden a los condicionantes del alma humana y de los intereses socioeconómicos, parte en buena medida de la endeblez de los planteamientos socioecológicos de ambos. Socioecology is still an ethereal branch of ecology that incorporates social and economic considerations into the study of environmental reality. It can be viewed as an interpretation of social phenomena in light of environmental knowledge or as a contextualisation of the knowledge of ecology within the socio-environmental matrix. It is doubtful whether pro-sustainability principles can carve out a path for themselves unless reality is analysed socioecologically. The disagreement between developmentalists, who choose to ignore how the biosphere system actually functions, and environmentalists, who ignore the conditioning factors of the human spirit and socioeconomic interests, is largely rooted in the weakness of the socioecological approaches taken by either side.
5 - Agricultura ecológica y decrecimiento económico. Una perspectiva agroecológica (Organic farming and economic degrowth. An agroecological perspective)
Autor/es:
Manuel González de Molina
Páginas:
165-194
Resumen:
En este artículo reivindica un enfoque sistémico que no se agota en los aspectos productivos para caracterizar el metabolismo energético de la alimentación de los españoles. A la vista de la importancia relativa del consumo energético del sistema en el conjunto de la economía, se propone su decrecimiento como vía más realista de hacerlo sostenible. Se señalan después aquellos procesos del sistema en los que las propuestas de decrecimiento pueden ser más efectivas y, finalmente, se discuten las posibilidades de la agricultura ecológica para ser el centro de ellas. Después se analizan las fortalezas y debilidades de este método de producción en España y se termina proponiendo medidas de fomento con criterios agroecológicos que permitan el decrecimiento del sistema agroalimentario sin perder empleo, renta ni calidad de vida y sin cuartar las expectativas de desarrollo y seguridad alimentaria de terceros países. This article advocates a systemic approach that does not focus solely on productive aspects to characterise the energy metabolism of the Spanish diet. In view of the relative importance of the system's energy consumption in the economy as a whole, degrowth is proposed as the most realistic way of making it sustainable. It goes on to outline the processes in the system where degrowth proposals could be most effective and debates the possibilities of organic farming to be at the heart of them. It then analyses the strengths and weaknesses of this method of production in Spain and concludes by proposing development measures based on agroecological criteria that will permit degrowth in the agri-food system without losing employment, income or quality of life, and without restricting the expectations of development and food safety in third world countries.
6 - Agua y medio ambiente en el videoarte de Bill Viola
Autor/es:
Federico Martínez Utrera
Páginas:
195-221
Resumen:
El videoartista norteamericano Bill Viola (Nueva York, 1951), el más reconocido, laureado y cotizado en todo el mundo, ha adoptado el agua como una de las claves fundamentales en su obra. En este artículo se analiza una selección de sus piezas en las que este elemento forma parte, su significado y el papel que juega en el proceso artístico. También se incluyen algunas de las creaciones más referencialmente medioambientales durante el período analizado (1972-2002), que se corresponde con sus treinta años de trayectoria, hasta su puesta en escena más emblemática: Las Pasiones (2003). Bill Viola (New York, 1951), the most renowned, acclaimed and sought-after video-artist in the world, has adopted water as one of the key concepts in this work. This article analyses a selection of his pieces which incorporate this element, along with their meaning and the role it plays in the artistic process. It also includes some of the most referentially environmental creations from the period analysed (1972-2002), encompassing the thirty years spanned by his career, up to his most emblematic mise-en-scène: The Passions (2003).
7 - Sistema tierra y sostenibilidad (The Earth system and sustainability)
Autor/es:
José Luis San Miguel de Pablos
Páginas:
223-245
Resumen:
El concepto de sistema es de gran importancia para comprender el comportamiento global de la Tierra, y asimismo de la humanidad. La Teoría General de Sistemas ha encontrado una fundamentación física satisfactoria en las estructuras disipativas, descubiertas por el premio Nobel ruso-belga Ilya Prigogine, y estos dos modelos teóricos complementarios se aplican perfectamente a nuestro planeta. Esto ha hecho que la noción de sistema Tierra se haya ido afianzando estos últimos años. La crisis ecológica nos exige un gran esfuerzo de comprensión, que no puede ser sólo especializada sino también inter y transdisciplinar, o lo que es lo mismo, científica y filosófica. La aproximación sistémica a nuestro planeta y al "fenómeno humano" que se despliega problemáticamente sobre él, proporciona una herramienta puente sumamente clarificadora, entre ciencia y filosofía. Se hace uso aquí de esa herramienta y de la noción de "emergencia", para abordar la crisis geoantrópica. The concept of system is extremely important in terms of understanding the global behaviour of the Earth and also of humanity. The General Systems Theory has found satisfactory physical grounding in dissipative structures, covered by the Russian-Belgian Nobel Prize-Winner Ilya Prigogine, and these two complementary theoretical models apply perfectly to our planet. This has led to the notion of the Earth system gaining increasing strength in recent years. The environmental crisis requires us to make a major effort in terms of understanding, which must not be purely specialist, but also inter- and transdisciplinary; in other words, both scientific and philosophical. The systemic approach to our planet and to the “human phenomenon” which unfurls problematically therein provides a very enlightening bridging tool between science and philosophy. This tool and the notion of “emergency” are used to tackle the geo-anthropological crisis.