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Vol. 3 CUIDES 3

Fecha de publicación:
1 de octubre de 2009

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Capitulos

0 - Naturaleza humana, huella ecológica e injusticia ambiental (Human nature, ecological footprint and environmental injustice)

Autor/es:
William E. Rees

Páginas:
3-28

Resumen:
La pobreza extrema se ha reducido, pero el 40% de la población mundial todavía vive con menos de dos dólares al día, y 850 millones de personas siguen desnutridas. Mientras tanto, los ricos gozan de niveles de consumo sin precedentes, y la obesidad es un importante problema de salud pública. La solución estándar para la pobreza es el crecimiento económico, pero es evidente que el hecho de que la humanidad haya superado la capacidad de carga de la Tierra pone en cuestión este planteamiento. En este artículo se analizan las causas de la crisis, arguyendo que la insostenibilidad biofísica es una propiedad emergente de la interacción de la sociedad tecno-industrial y la ecosfera, con profundas raíces en la naturaleza humana fundamental, y que el problema está siendo reforzado por los marcos conceptuales imperantes y las normas culturales. Con el aumento del uso de la tierra y la escasez de recursos en el siglo XXI, el crecimiento de la huella ecológica de los ricos desplaza cada vez más a los pobres. Para evitar la eco-violencia y el caos, la comunidad mundial debe conocer la verdadera naturaleza humana de nuestro dilema colectivo y actuar para anular las predisposiciones innatas de comportamiento que se han convertido en una mala premisa en la era moderna. Extreme poverty has been reduced, but 40% of the world's population still lives on less than two dollars a day, and 850 million people are still malnourished. Meanwhile, the rich enjoy unprecedented levels of consumption and obesity is a major public health problem. The standard solution for poverty is economic growth, but clearly the fact that humanity has exceeded the Earth's carrying capacity questions this approach. This article analyses the causes of the crisis, arguing that biophysical non-sustainability is an emerging property of the interaction between the techno-industrial society and the ecosphere, deeply rooted in fundamental human nature, and that the problem is being reinforced by dominant conceptual frameworks and cultural norms. With the increased use of land and the scarcity of resources in the 21st Century, the growth of the ecological footprint of the rich is increasingly displacing the poor. To avoid eco-violence and chaos, the world community must know the true human nature of our collective dilemma and take action in order to annul the innate behavioural predispositions that have become a bad premise in the modern age.

1 - Invitación a la economía ecológica. Un recorrido por sus principios fundamentales (Invitation to ecological economics. A review of its fundamental principles)

Autor/es:
Francesc La Roca

Páginas:
29-48

Resumen:
La economía ecológica es una corriente de pensamiento en construcción desde la segunda mitad del siglo XX. Su objetivo es el de fundamentar el estudio de la economía sobre bases teóricas diferentes a las de la economía convencional o neoclásica, que permitan reconciliar el pensamiento económico con la dimensión material de la economía. La economía ecológica postula un acercamiento a las ciencias de la vida y la recuperación de líneas de investigación actualmente postergadas por la ortodoxia. El artículo hace un recorrido por los principios fundamentales de la economía ecológica, resaltando sus elementos innovadores y el alcance epistemológico y ético de este enfoque. Ecological economics is a current of thought that has been developing since the second half of the 20th Century. It aims to base the study of economics on different theoretical foundations to those of conventional or neoclassical economics, with a view to reconciling economic thought with the material dimension of economics. Ecological economics advocates an approach to life sciences and the recovery of research interests passed over by orthodoxy. The article reviews the fundamental principles of ecological economics, highlighting its innovative elements and the epistemological and ethical scope of this approach.

2 - La erosión del suelo en la olivicultura andaluza (Soil erosion in Andalusian olive farming)

Autor/es:
J. Agustín Franco Martínez

Páginas:
49-70

Resumen:
Este artículo estudia el problema agroambiental relativo a la erosión del suelo. En primer lugar se revisa la normativa europea en materia de control de la erosión; después se comentan los principales trabajos relacionados con la adopción de prácticas de conservación del suelo. A continuación se realiza un estudio empírico de la rentabilidad económica de una muestra de explotaciones olivareras de la provincia de Granada, así como un análisis del proceso de difusión de las principales prácticas de conservación adoptadas en la zona de estudio. Se concluye que las explotaciones más rentables son las que adoptan alguna técnica de no laboreo frente a las que aplican el laboreo tradicional, además se observa que el proceso de difusión es mayor y más rápido entre los adoptantes de la técnica de no laboreo con aplicación no localizada de herbicidas. This article studies the agro-environmental problem of soil erosion. It begins by reviewing European regulations concerning erosion control, going on to discuss the main research conducted as regards the adoption of soil conservation practices. An empiric study is then performed on the economic profitability of a sample of olive farms in the province of Granada, and an analysis of the dissemination process of the main conservation practices adopted in the area studied. It concludes that the most profitable farms are those that adopt non traditional methods in contrast to those that apply traditional farming techniques; it is also observed that the dissemination process is greater and faster among adopters of non-farming techniques with the localised application of week-killers.

Title

Autor/es:
María Matilde Ceballos Martín, Raúl Pérez Guerra

Páginas:
71-133

Resumen:
El presente trabajo tiene por objeto formular algunas reflexiones acerca de la sentencia del Tribunal Europeo de Derechos Humanos que resuelve el caso ?Giacomelli contra Italia?, de 2 de noviembre de 2006. A tal objeto, de un lado, se estudia la normativa ambiental italiana que, carente de un explícito y estructurado referente constitucional, e inspirada en las directrices comunitarias, regula los dos relevantes temas aquí inmersos: la evaluación de impacto ambiental y el tratamiento de residuos. Y, de otro lado, se analiza y valora la línea jurisprudencial, seguida por el Tribunal, de protección del ambiente a través de la técnica de eficacia cruzada, subsumiéndolo en el ámbito del derecho al respeto de la vida privada y del domicilio (art. 8.1 CEDH). The aim of this paper is to reflect on the findings of the European Court of Human Rights in the case «Giacomelli vs. Italy», of 2nd November 2006. For this purpose, it studies Italian environmental legislation which, lacking an explicit and structured constitutional reference point, and inspired by EU directives, regulates the two major issues tackled here: the evaluation of environmental impact and waste treatment. It also analyses and assesses the line of jurisprudence followed by the Court regarding environmental protection through the technique of cross efficacy, subsuming it in the sphere of law concerning respect for private life and the home (art. 8.1 ECHR).

4 - Evaluación empírica de la sostenibilidad agraria a través de indicadores sintéticos (Empiric evaluation of farming sustainability through summary indicators)

Autor/es:
José A. Gómez-Limón, Gabriela Sánchez Fernández

Páginas:
135-172

Resumen:
Este trabajo tiene como objetivo desarrollar una metodología práctica para la evaluación de la sostenibilidad de las explotaciones agrarias, así como su aplicación a dos sistemas agrarios de Castilla y León. La metodología planteada se basa en el cálculo de 16 indicadores de sostenibilidad que cubren las tres componentes del concepto (económica, social y ambiental) y la construcción de diferentes tipos de indicadores sintéticos. Los resultados empíricos obtenidos han permitido visualizar la heterogeneidad de las explotaciones agrarias dentro de un mismo sistema agrario en relación a su sostenibilidad, así como analizar las variables estructurales y decisionales que influyen sobre la misma. Esta información podría mejorar la orientación actual de las políticas agrarias al objeto de aumentar la sostenibilidad del sector. The aim of this paper is to develop a practical methodology to evaluate the sustainability of farming businesses and apply it to two farming systems in Castilla y León. The methodology proposed is based on the calculation of 16 sustainability indicators that cover the three components included in the concept (economic, social and environmental) and the construction of different types of summary indicators. The empiric results obtained reveal the heterogeneity of farming businesses within the same farming system as regards their sustainability, and permit the structural and decision-making variables that influence sustainability to be analysed. This information could be used to improve the current orientation of farming policies in order to increase the sustainability of the sector.

5 - La eficiencia energética del trasvase Tajo-Segura (Energy efficiency of the Tajo-Segura water diversion)

Autor/es:
Joaquín Melgarejo Moreno, Borja Montaño Sanz

Páginas:
173-193

Resumen:
El consumo energético del trasvase Tajo-Segura no es homogéneo en los distintos destinos del agua, ya que dependiendo del punto al que haya que conducir el agua, hace falta más o menos energía. El coste energético medio del agua del trasvase Tajo-Segura es 1,21 kWh/m3. Los costes energéticos de la desalinización dependen del tipo de proceso que se emplee para desalinizar el agua, de la antigüedad de la planta, del tamaño de la planta y de la densidad del agua a tratar. En cualquier caso los costes energéticos de la desalinización entre 3,8 y 4,2 kWh/m3 son muy superiores a los del trasvase Tajo-Segura 1,21 kWh/m3. Debido fundamentalmente al componente energético, el agua del trasvase TS es más eficiente en costes que la desalada y por tanto no es aceptable el intercambiar un recurso por otro. The energy consumption of the Tajo-Segura water diversion is not uniform in all the different destinations of the water since, depending on the point to which the water must be diverted, more or less energy is required. The average energy expenditure of the Tajo-Segura water diversion is 1.21 kWh/m3. The energy costs of desalination depend on the type of process used to desalinate the water, the age of the treatment plant, the size of the plant and the density of water treated. However, the energy costs of desalination ranging from 3.8 to 4.2 kWh/m3 are much higher than for the Tajo-Segura water diversion, 1.21 kWh/m3. Owing fundamentally to the energy component, the TS water diversion is more cost efficient than desalination and, therefore, one resource should not be substituted for the other.

6 - Los transgénicos: otra revolución tecnocrática. La aplicación del principio de precaución a los alimentos transgénicos

Autor/es:
Antonio Novás García

Páginas:
195-227

Resumen:
La tecnología transgénica aplicada a la agricultura ha demostrado ser ineficiente y económicamente ruinosa para los agricultores, como claramente se desprende de los exhaustivos estudios realizados por Charles Benbrook. Además la introducción de los OGM en la agricultura crea el monopolio de unas pocas multinacionales sobre la producción de alimentos, lo que pondrá en peligro la soberanía y la seguridad alimentaria mundial. Esta tecnología promete acabar con el hambre en el mundo, pero lo cierto es que no tiene comida quien no puede pagarla. Llevada al extremo, esta tecnología, cuando se domine la reproducción celular de proteínas o grasas en cubas industriales, podrá reproducir las partes comerciales de vegetales o animales. La agricultura, la ganadería, la pesca serán innecesarias; agricultores, ganaderos y pescadores serán innecesarios. The technology of genetic modification applied to agriculture has proved to be inefficient and economically ruinous for farmers, as clearly shown by the exhaustive research conducted by Charles Benbrook. Furthermore, the introduction of GMO in agriculture creates a monopoly for a handful of multinationals over food production, which endangers sovereignty and world food safety. This technology promises to bring an end to hunger in the world, but the truth of the matter is those without food cannot afford it. Taken to the extreme, this technology, with cellular reproduction of proteins or fats taking place in industrial vats, could reproduce the commercial parts of vegetables or animals. Agriculture, farming, fishing would be unnecessary; farmers and fishermen would be unnecessary.

7 - Un marco conceptual para la gestión de las interacciones naturaleza-sociedad en un mundo cambiante (A conceptual framework to manage interactions between nature and society in a changing world)

Autor/es:
Berta Martín López, Erik Gómez Baggethum, Carlos Montes

Páginas:
229-258

Resumen:
La comprensión actual de los procesos que subyacen en las interacciones naturaleza-sociedad es limitada debido a que las distintas disciplinas científicas usan diferente vocabulario para describir y analizar los sistemas socio-ecológicos. Sin la existencia de un marco teórico capaz de usar la información para analizar las interacciones complejas de los sistemas socio-ecológicos, no seremos capaces de afrontar el cambio global en el que nos encontramos inmersos. En respuesta a dicha necesidad, este trabajo aborda la estandarización de un lenguaje común para estudiar las relaciones naturaleza-sociedad, y diseña un marco para la gestión de los sistemas socio-ecológicos. Dicho marco está basado en el análisis del capital natural necesario para suministrar ecoservicios a la sociedad, así como en la respuesta institucional para favorecer el ordenamiento territorial que asegure el mantenimiento de dicho capital natural. Our current understanding of the processes that underlie interactions between nature and society is limited owing to the fact that different scientific disciplines use different vocabulary to discover and analyse socio-ecological systems. Without the existence of a theoretical framework capable of using information to analyse the complex interactions of socio-ecological systems, we will not be able to tackle the global change in which we are currently immersed. In response to this need, this paper looks at the standardisation of a common language to study relations between nature and society and designs a framework to manage socio-ecological systems. This framework is based on the analysis of the natural assets required to supply eco-services to society, and on the institutional response to favour territorial organisation that ensures the maintenance of these natural assets.